Évènement MOF Boulangerie !

Mickaël Chesnouard, meilleur ouvrier de France 2010 en boulangerie, a donné un perfectionnement sur les pains spéciaux au levain et sur les viennoiseries les 22 et 23 février dernier pour le plus grand plaisir des enseignants et des élèves.

Tout le monde a mis la main à la pâte et a pu découvrir de nouvelles techniques notamment en réalisant des croissants bicolores.

Tous se souviendront longtemps de leurs soirées enrichissantes et énergisantes !

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